Carolea
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L'albero
Albero di medie dimensioni, di notevole vigoria. Foglie larghe di colore verde argento.
Il frutto
Frutto grande ovoidale, a duplice attitudine olio e mensa.
L'Olio
Colore giallo verde. Profumo armonico e ampio con note di erbe di campo e pomodoro. Gusto elegante ed equilibrato con note di mela acerba.
Accostamenti consigliati
Pesci, carni bianche, isalata.
250 ml / 500 ml / 750 ml /5 l
